А на картинке курица, Нин 

Не, Кать, ну ты же видишь, когда вода выкипела? Рис варится в пропорции 1 к 2
1 часть риса + 2 части воды. Я делаю немного меньше, чем 2 части

да
а ты сливаешь чтоли? поэтому и не получается
рис готовится выпариванием воды Я, как писала, рис кладу в холодную воду, сразу добавляю соль. Как только закипел - огонь убавляю. Когда вода почти выкипела - открываю крышку и слежу. Как только рис стал рассыпчатым - выключаю и готово Попробуй, это очень просто

главное как вода будет подходить к концу (выкипать) - убавь огонь и находись рядом! Все получится, ты умница!

А я рис совершенно не люблю... Разве что в плове! Для меня он совершенно безвкусный.

Дамы, кто нибудь готовит спагетти с соусом? если да, то напишите рецепт, пожалуйста!

Рецепт от моего друга, готовить его я еще не пробовала (я без пива потушила баранину с овощами), рецепт дал ему его армянский друг, по его словам это непередаваемо вкусно

Итак.
Баранина с овощами в пиве
В кастрюлю режем помидоры, красный болгарский перец, баклажаны, лук и морковь (по желанию). Тушим это минут 10. После добавляем баранину (лучше молодую, т.к. она мягче и тушить ее меньше) тушим еще минут 20. После выливаем в мясо с овощами бутылку пива Миллер и тушим все это до готовности мяса. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу Приятного аппетита!

Мамина рыба под маринадом - мое любимое с детства. Почему морковь жареная с луком и томатной пастой называется "маринад" - не знаю )))
Берем обычное мороженое филе любой рыбы в пластинках - хек, окунь, треска, палтус и т.д. Разомораживаем.    Режем на небольшие куски, солим, перчим, засыпаем специями для рыбы, оставляем на несколько минут. Потом поджариваем на сковородке с обеих сторон. Если развалится - ничего страшного. Сковородку желательно брать поглубже - потом сверху положим маринад. Рыбы лучше брать тоже побольше - мороженое филе сильно ужаривается. Лично у меня получается два "рейса". До отказа забиваю сковороду кусочками, когда ужариваются и готовы - снимаю в тарелку и закладываю новую порцию. В итоге рыбы сырьем в два раза бОльше по объему, чем помещается на дно сковороды, оказывается в самый раз для одного слоя. Если вы поняли о чем я 
На другой сковородке жарим репчатый лук, потом добавляем тертую морковь, жарим дальше. Када морковь станет мягкой, добавляем немного томатной пасты прямо в сковороду, еще немного жарим на маленьком огне, чтобы паста прогрелась.
Дальше рыбу на сковороде (прямо на той, в которой жарили) выкладываем ровно по дну в один слой, сверху - морковь с луком в пасте на рыбу, размазываем ровным слоем, доливаем чуууууууть-чуть водички и оставляем минут 10-15 тушиться. Готово.

И это пишет та, которая ни разу не хозяйка, и готовить не умеет! [взломанный сайт]

Все , теперь будем тебя этим шантажировать  [взломанный сайт]

Кать, круто как! И с картинками!
Я этот рецепт знала и даже готовила, правда давно А научила ему меня мама, которую в свою очередь научила одна соседка, когда мы жили в Танзании Бананов там завались (Африка, сама понимаешь) и мама часто там пекла этот кекс, правда в одной форме.
Мне оооочень понравилась идея с маленькими формочками, обязательно приготовлю!!!

Мариш, варишь мясной бульон, добавляешь нашинкованную капусту. В это время пассируешь лук, морковь и свеклу. В конце пассировки добавляешь помидоры и немного мясного бульона (пусть минут 5-10 потушится). Когда капуста почти готова добавляешь картошку и пассированные овощи. Довариваешь. Ну и соответственно, посолить-поперчить по вкусу.
Я для вкуса еще добавляю такую фишку: свеклу перед чисткой хорошо промой, лучше щеткой, кожуру срезать, но не выбрасывать. Берешь маленькую кастрюльку (можно ковшик), складываешь туда свекольные очистки, добавляешь мясного бульона и варишь минут десять. Потом добавляешь лимонного сока и чайную ложку сахара, варишь еще минут десять. Потом все процеживаешь и добавляешь в пассированные овощи.

Вот как делаю я.
Вариантов два - со свеклой, и без свеклы Тот, что со свеклой, я называю свекольник
Итак, борщ
Мои любят борщ, свареный на свиных ребрышках Можно использовать и просто мясо - свинину, говядину - кто что любит.
Варим мясной бульон. Если из свинины - то после закипания через 10 минут кидаем в кастрюлю нарезанную кубиками картошку (если бульон из говядины - то не через 10 минут, а через 20). Как только бульон с картошкой закипел, добавляем нашинкованную капусту. В это время на сковороде пассируем лук, туда же добавляем морковь - пассируем их вместе. Если борщ со свеклой - то натертую свеклу туда же, на сковороду. Затем добавляем немного томатной пасты в сковороду. К этому моменту уже закипел бульон с картошкой и капустой. Отправляем содержимое сковороды в кастрюлю. Добавляем зелень и варим еще минут 10. Соль, перец, лавровый лис в конце

В летний вариант борща без свеклы вместе с капустой кладу нашинкованный болгарский перец, и вместо томатной пасты свежие помидоры
приятного аппетита!